1. Indicadors d'examen característics: determinen la “constitució bàsica” de la preparació
1. Valor d'esterificació, valor d'iode i valor àcid
(1) El valor d'esterificació reflecteix el pes molecular mitjà dels àcids grassos en els fosfolípidos. Quan el pes molecular dels àcids grassos és més gran o conté una quantitat elevada d'elements no saponificables, el valor d'esterificació serà més baix, cosa que dificultarà la injecció i l'absorció; si el pes molecular dels àcids grassos és més petit o les cadenes són més curtes, el valor d'esterificació serà més alt, facilitant l'interacció amb la fase aquosa, reduint ràpidament la tensió interfacial oli-aigua i formant sistemes emulsifcats. Per aquest motiu, els fosfolípidos amb un valor d'esterificació elevat solen tenir una capacitat emulsificant més forta.
(2) El valor d'iode es utilitza per mesurar la quantitat d'àcids grassos insaturats en els fosfolípidos. Quan el valor d'iode és més alt, hi ha més enllaços insaturats, fet que fa que els fosfolípidos siguin més fàcils d'oxidar. Aquesta oxidació no només provoca una disminució de la fluïdesa de la membrana liposomal, sinó que també pot causar fugida de medicaments, agregació de la preparació o fins i tot la seva ruptura.
(3) El valor àcid, per contra, indica la quantitat d'àcids grassos lliures presents en els fosfolípidos i és un indicador important per avaluar el grau d'hidròlisi. Un augment del valor àcid significa que els fosfolípidos han sofert hidròlisi, comprometent la integritat de la bicapa lipídica, provocant la lliberació prematura del medicament i afectant la taxa d'encapsulació i l'efecte de lliberació controlada.
Taula 1: Mètodes i límits d'analització del valor d'esterificació, valor d'iode i valor àcid dels excipients farmacèutics de fosfolípidos
Indicador | Mètode d'analització | Límit estàndard | Font |
Valor d'esterificació | Mètode d'neutralització àcid-base | Els fosfolípidos de gema d'ou van de 185 a 212 | ChP2025 |
Valor d'iode | Mètode indirecte d'iodimetria | Els fosfolípidos de gema d'ou van de 60 a 73; els fosfolípidos de soja no menys de 75 | ChP2025 |
Valor àcid | Mètode de titulació | Els fosfolípidos de gema d'ou no superen 20.0; els fosfolípidos de soja no superen 30 | ChP2025 |
Mètode de titulació | Els fosfolípidos de gema d'ou no superen 36; els fosfolípidos de soja no superen 20 | USP47-NF42 | |
Mètode de titulació | Els fosfolípidos de gema d'ou (destinats a injeccions) no superen 20.0 | EP11.0 | |
Mètode de titulació | Els fosfolípidos de soja han de ser inferiors a 40; els fosfolípidos d'ovella refinats han de ser inferiors a 25 | JP18 |
2. Valor de peroxidació i valor de metoxianilina
Aquests dos indicadors evaluen conjuntament el grau d'oxidació dels fosfolípidos. El valor de peroxidació reflecteix els productes primaris d'oxidació (com els peròxids), mentre que el valor de metoxianilina indica els productes secundaris d'oxidació (com aldehíds i cetons). Quan els fosfolípidos s'oxidin, no només acceleren la pròpia hidròlisi, sinó que també comprometen la estructura de la preparació, provocant problemes de seguretat. Per això, controlar estrictament aquests dos indicadors és clau per garantir la estabilitat a llarg termini de les preparacions liposomals.
Taula 2: Mètodes i límits d'analització del valor de peroxidació i valor de metoxianilina dels excipients farmacèutics de fosfolípidos
Indicador | Mètode d'analització | Límit estàndard | Font |
Valor de peroxidació | Mètode de titulació amb tiosulfat de sodi | Els fosfolípidos de gema d'ou no superen 3.0; els fosfolípidos de soja no superen 3.0 | ChP2025 |
Els fosfolípidos no superen 10; els fosfolípidos destinats a injeccions no superen 3; els fosfolípidos de gema d'ou no superen 3 | USP47-NF42 | ||
Els fosfolípidos de gema d'ou (destinats a injeccions) no superen 3 | EP11.0 | ||
Els fosfolípidos de soja han de ser inferiors a 10 | JP18 |
2. Indicadors de determinació de la composició: control precís dels “propietats funcionals” de la preparació
1. Composició d'àcids grassos
La composició d'àcids grassos varia significativament entre diferents fonts de fosfolípidos (com la soja vs. la gema d'ou). Els àcids grassos insaturats (com l'àcid oleic i l'àcid linoleic) poden millorar la fluïdesa de la membrana liposomal, mentre que els àcids grassos saturats (com l'àcid palmític i l'àcid esteàric) la tornen més rígida i estable. Mitjançant el control de la composició d'àcids grassos, es pot “personalitzar” el comportament de lliberació i la distribució in vivo dels liposomes.
2. Fosfolípidos de colina (PC) i fosfolípidos d'etanolamina (PE)
PC i PE són els dos components principals dels fosfolípidos. Quan el contingut de PC és elevat, la membrana liposomal queda més compacta, amb una alta taxa d'encapsulació i una lliberació més lenta; quan el contingut de PE és elevat, la estructura de la membrana es deforma més fàcilment, accelerant la lliberació del medicament. En les emulsions lipídiques, l'ús combinat de PC i PE sovint permet formar gotes més estables, allargant la durada d'acció del medicament.
3. Fosfolípidos hemolítics (LPC i LPE)
LPC i LPE són subproductes resultants de l'hidròlisi dels fosfolípidos durant el procés d'almacenament o fabricació. Tenen una activitat superficial molt elevada, poden trencar la membrana dels liposomes o les emulsions, provocant agregació de la preparació, augment de la mida de les partícules i afectant greument la seva estabilitat. Les farmacopeies de diversos països han fixat límits estrictecs per aquestes substàncies, assegurant que la qualitat de les preparacions sigui controlable.

Figura 1: Composició d'àcids grassos dels fosfolípidos de glicerina
3. De “indicadors” a “eficàcia”: la qualitat és la columna vertebral de la preparació
La qualitat dels excipients de fosfolípidos no només influeix en la estabilitat física de la preparació, sinó que també està directament relacionada amb el comportament de lliberació del medicament, la seva distribució in vivo i l'eficàcia final.
En les LNP (nanopartícules lipídiques), propietats com la longitud de les cadenes, el grau de saturació i la càrrega elèctrica dels fosfolípidos influencien la seva interacció amb les cèl·lules i l'eficiència de la seva administració;
En les emulsions lipídiques injectables, el grau d'oxidació i d'hidròlisi dels fosfolípidos està directament vinculat a la seguretat i la vida útil de la preparació.
Conclusió
Encara que els excipients de fosfolípidos representen una petita proporció en la formulació, són els “herois ocults” que determinen el èxit o fracàs de la preparació. Des del valor d'esterificació i el valor àcid, fins al contingut de PC/PE i els límits dels fosfolípidos hemolítics, cada indicador de qualitat suposa un control rigorós de les seves funcions i seguretat. Amb la continuada actualització i millora dels estàndards de la Farmacopea Xinesa, tenim motius per creure que, en el futur, més excipients de fosfolípidos de qualitat i funcionalitat serviran per impulsar la investigació i desenvolupament de nous medicaments, oferint als pacients opcions terapèutiques més segures i eficaces.
Guangzhou Baiyunshan Hanfang Modern Pharmaceutical Co., Ltd. és una empresa nacional d'alta tecnologia pertanyent al Grup Guangyao, especialitzada en la recerca, desenvolupament i producció d'excipients lipídics farmacèutics d'alta gamma. Actualment, la companyia disposa de productes madurs aprovats com els fosfolípidos de gema d'ou i el colesterol injectable, i està expandint activament la seva línia de productes lipídics auxiliars, incloent DPPC, DSPC, ja en fase d'aplicació, a més de desenvolupar diverses categories de fosfolípidos en etapes de recerca i desenvolupament, com DOPC, DMPC i EPG. Mitjançant el seguiment estricto dels estàndards internacionals i nacionals, i gràcies a processos de fabricació avançats i sistemes de control de qualitat, Baiyunshan Hanfang es compromet a proporcionar suport integral, des de materials excipients madurs fins a candidats innovadors, per a la investigació i desenvolupament de preparacions de emulsions lipídiques, LNP i liposomes, ajudant a promoure els avenços tecnològics i el desenvolupament de l'indústria biomedicina!
Taula 3: Informació sobre els productes d'excipients farmacèutics de fosfolípidos de Baiyunshan Hanfang (part)

Referències
Li Yaowei, Liu Wenqi, Yang Lin, et al. Interpretació dels indicadors clau de qualitat dels excipients farmacèutics de fosfolípidos i anàlisi de la seva influència en les preparacions farmacèutiques [J]. Estàndards Farmacèutics de Xina, 2025, 26(05):473-481.

